松茸清雞湯

湯很清，但是很好喝。松茸的口感真的很棒

用料  

松茸清雞湯的做法  

1. 1、新鮮松茸用小刷子把表面的髒污刷掉，雞肉砍塊洗淨。

2. 2、鍋裏放油，放薑片爆香，下洗乾淨的雞肉塊翻炒，炒至雞肉熟透，撈出。

3. 3、湯煲裏放足夠多的水，燒開後放炒好的雞肉塊。再次煮開後轉小火燉1小時後放鬆茸再燉半小時即可關火用鹽調味即可。

小貼士

炒雞肉只是我的習慣~直接焯水也行。