用料 鮮蘑菇 鮮香菇 葱 姜 蒜 生抽 雞精 糖 地瓜粉 澆汁雙菇的做法 蘑菇、香菇洗淨切塊備用；葱、姜、蒜洗淨切末備用 用生抽、雞精、糖、地瓜粉、水調好澆汁 鍋內煮沸水，入蘑菇、香菇過水撈起 燒熱鍋，入油，放入葱、姜、蒜末炒香 放入蘑菇、香菇翻炒 放入澆汁，收汁後起鍋
