陝西滋卷薄皮大餡又筋道好吃 用料 韭菜 1斤 粉條 1把 雞蛋 4個 胡蘿蔔 2根 老豆腐 1塊 食用油 少量 十三香 兩勺 鹽 1勺 麪粉 500克 温水 適量 陝西滋卷的做法 韭菜、豆腐、雞蛋（炒成碎末）、胡蘿蔔、粉條（温水泡軟後切小段）+鹽、油、十三香，拌勻。 温水和麪，拿出拳頭大小的麪糰一份，擀成大薄片，比餃子皮還要薄哈，鋪上滿滿菜餡 捲成卷，兩頭捏緊收口 水開，上鍋蒸15-20分鐘。出鍋，透明薄皮筋道大餡的陝西滋卷
