豇豆炒驢肉

我楠哥回老家河南，帶回來的河南特產～驢肉～，然後昨天我們把它加工了一下。感覺沒吃夠呀。下面是我楠哥的做法。

用料  

豇豆炒驢肉的做法  

1. 首先是燒開水，把豇豆焯熟。辣椒切丁，蒜切片，驢肉是熟的切塊即可。調料汁。

2. 首先鍋中加入少許雞樅油，然後放入辣椒和蒜煸炒，再下入驢肉。

3. 炒出香味，加入料汁，適當加入水，燜一下。收幹湯汁即可。

4. 我們另外煮了掛麪，把炒菜澆在面上，拌一拌，很贊。