「簡單操作且好喝鴿子🐦湯」

天微微涼了，坐在家裏很想喝鴿子湯。附近外賣的鴿子湯一般般。所以還是決定自己煮好了，做起來也不難。第二天一大早就去了市場，讓禽畜檔口宰了一隻鴿子，並且幫忙分塊好。然後開心拎回家。😁
本來只想弄個紅棗枸杞搭配的，後來又發現家裏還有黨蔘和幹淮山片，立馬也加進去。豐富一下口感😏
本配方只是隨性放材料。精準户勿噴。

用料  

「簡單操作且好喝鴿子🐦湯」的做法  

1. 把鴿子清洗乾淨，排骨也洗乾淨

2. 準備好配料，紅棗、枸杞、幹淮山片、黨蔘

3. 砂鍋裏的水滾開後，放入鴿子和所有配料，最後再放一兩片姜。

4. 大火煮半個小時後轉小火再煮一個小時，如果喜歡更軟一點的口味的，可以再煮久一點😋
   喝的時候再放一點鹽就好。

小貼士

1.鴿子湯裏➕排骨，可以讓湯的味道更香，口感也更豐富，如果沒有排骨，放點瘦肉也是同樣的道理
2.不喜歡紅棗的味道的，紅棗的個數也可以適量的放少點，因為我喜歡吃紅棗，所以放了6顆。
3.在這裏我的鴿子是沒有去血水的，因為我的鴿子是現場宰的，夠新鮮。所以我沒有去血水。
4.幹淮山片可以提前先泡好，煮的時候更好入味。也能煮軟