枸杞煮蛋

用料  

枸杞煮蛋的做法  

1. 先將幹棗子和十幾顆枸杞放在鍋裏煮開

2. 水開後用小火煮20分鐘左右

3. 打入雞蛋，再煮幾分鐘即可

小貼士

枸杞煮蛋最好用新疆幹棗子，棗子本來就甜，不需要加糖。我老人公今年已滿84歲，平時吃的很簡單，但他每天早上吃枸杞煮蛋，枸杞本來就有明目功效，吃了近30年了，現在眼不花，耳不聾，看報紙根本不用帶老花鏡，我和老公也一直把它當成早點。