用料 麪粉 克 蟹 只 糖 克 鹽 克 生抽 勺 毛豆 克 醬油 勺 蟹拖面的做法 清洗，蟹切半，側面處弄上面粉 熱油，爆姜，放入蟹。過一會後，加生抽，一點點鹽，毛豆，放冷水。同時剩下的麪粉加水調勻。 把蟹取出，放入盆中。剩下的鍋中繼續加一次冷水和剩下的調勻的麪粉。煮一會後即好
