青椒炒肉-香乾/素雞

我們都愛吃的一道菜～

用料  

青椒炒肉-香乾/素雞的做法  

1. 食材準備：紅青椒切絲，五花肉切小片狀，生薑切絲，香乾切條狀/素雞半片狀

2. 做菜步驟：鍋中放油，放薑絲爆香

3. 放五花肉翻炒，肉變色後加入鹽、醬油、紅糖，翻炒均勻後假如素雞/香乾、紅青椒，最後假如少許雞精，收鍋盛出，大功告成！

小貼士

注：肉不能炒老，炒菜差不多7分鐘左右，加上準備食材，一般15分種內完成。