番茄蛋花青菜湯

番茄湯真的太好吃了，冬天沒有胃口吃上一碗，胃口大開，做法也超簡單。

用料  

番茄蛋花青菜湯的做法  

1. 因為太簡單了，過程沒拍圖。
   1-番茄切碎，鍋中熱油，放入番茄炒出汁水，要炒到很爛那種，放入一勺醋，量根據個人口味來。
   2-放入一小勺自制的葱油，年糕，加入適量開水，煮開。
   3-打入一個雞蛋，攪拌勻，放入青菜，少許鹽，胡椒，蓋蓋煮到斷生，出鍋。

2. 葱油是自己熬製的，非常香，平時就好這口，而且這道湯比較寡淡，放點葱油好吃很多。