用料 黃瓜 1根 紅椒 1根 香菜 3棵 蠔油 2勺 白醋或陳醋 3滴 拍黃瓜（簡約版）的做法 將蠔油和醋倒入盆裏，紅椒和香菜切好放進盆裏 黃瓜去頭尾對半切 切好的用刀拍扁 拍好的切段 弄好的黃瓜放進盆裏，手套戴着抓均勻 放置三到五分鐘就可以了
