雞肉豆腐絲（色香味俱全好吃看得見）

用料  

雞肉豆腐絲（色香味俱全好吃看得見）的做法  

1. 雞胸肉切絲，撒鹽，倒一點生抽抓拌均勻，醃製20分鐘。

2. 胡蘿蔔切絲，青椒切絲備用。

3. 鍋裏倒油，油温後雞肉絲翻炒變色，接着倒入胡蘿蔔絲青椒絲翻炒1-2分鐘左右。

4. 倒入豆腐絲翻炒2分鐘左右。撒少許鹽，生抽再翻炒一分鐘。

5. 出鍋享用了。

小貼士

翻炒肉絲類油温不能太熱，不然肉容易老。