食堂炒的這碗菜超級下飯。 用料 粉絲 1把 豆芽 1把 葱 根 粉絲炒粉絲的做法 粉絲泡水,焯水後,拌入油、生抽 熱鍋涼油,下薑片,爆炒豆芽和葱花,辣椒,炒軟後加生抽、蠔油、鹽巴、十三香、味精調味,最後放粉絲,拌一拌。