紅豆石榴包

用料  

紅豆石榴包的做法  

1. 將三樣拌一起

2. 邊加水邊攪拌，直到成雪花狀

3. 再用手揉搓成均勻的麪糰

4. 醒十五分鐘

5. 麪糰擀成長條分割成大小一致的劑子

6. 搓圓後按扁，用擀麪杖擀成麪皮

7. 將紅豆沙分成同等份，一份我大概是十二克

8. 取一張麪皮放在手心，放入豆沙餡

9. 用手的拇指和食指在麪皮的2/3處略微收緊，然後每掐2個摺捏一下，直到包成石榴包形生坯，每個生坯上點綴一顆水發枸杞子

10. 放入有開水的鍋中，蓋上蓋子，醒面半小時，蒸十分鐘