無添加低油低糖紅豆沙（小美版）

用料  

無添加低油低糖紅豆沙（小美版）的做法  

1. 紅豆清洗後，加水高過4-5釐米冰箱冷藏過夜

2. 小美100度30分鐘速度1，就成這個狀態了。繼續下一步，這些顆粒也完全看不到了。

3. 插入蝴蝶棒，加油加糖，15-20分鐘V檔，速度3，開蓋。這個過程後半程要注意觀察豆沙狀態，到達想要狀態了就停機。

4. 一碗少油少糖健康版自制紅豆沙就完成了

5. 用自制紅豆沙做夾餡的抹茶古早蛋糕，味道超讚，低油糖無負擔。

小貼士

1. 這個版本糖油都比較少，自己做點心不錯，如果做蛋黃酥用還要增加油量。
2. 需要注意：豆沙出鍋後還會繼續變幹，出鍋前比封面圖狀態要稀，可以流動倒出。
3. 一下子用不完的紅豆沙可以分裝冷凍。