自己喜歡吃楊梅，像這種已經過了楊梅季節的，可以買點凍楊梅來過過嘴癮
用料
| 凍楊梅1500克 | 克 |
| 冰糖60克（喜歡甜的可以多加一些） |
楊梅蜜餞的做法
凍楊梅用水洗一下，把水都倒掉，楊梅本身就有很多水份，煮着煮着水就出來了
![楊梅蜜餞的做法步驟圖，楊梅蜜餞怎麼做好吃 第2張]( "楊梅蜜餞的做法步驟圖，楊梅蜜餞怎麼做好吃 第2張")
煮着煮着就越來越幹啦，自己要看着火，不要煮焦了
![楊梅蜜餞的做法步驟圖，楊梅蜜餞怎麼做好吃 第3張]( "楊梅蜜餞的做法步驟圖，楊梅蜜餞怎麼做好吃 第3張")
放入烤箱150℃烤30分鐘，然後調成120℃繼續烤30分鐘，喜歡幹一點的自己烤久點，1500克我做完大概360克
![楊梅蜜餞的做法步驟圖，楊梅蜜餞怎麼做好吃 第4張]( "楊梅蜜餞的做法步驟圖，楊梅蜜餞怎麼做好吃 第4張")
酸中帶微甜，分分鐘解決一盒
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小貼士
楊梅季節的時候用新鮮的楊梅就行咯，過楊梅季節就用冷凍的，味道是一樣的，冰糖在楊梅煮出水的時候加入，切記用不粘鍋哦
