非常易學的方子。用料簡單，做法方便。 用料 排骨 適量 八角 1-2個 姜 5-6片 冰糖/砂糖 幾塊/適量 花椒 一小把 鹽 適量 老抽/生抽 適量 料酒 適量 電鍋燉排骨的做法 排骨涼水下鍋，撇去血沫，撈出備用。 鍋內放花椒，八角，薑片，冰糖，倒入排骨。 放鹽，老抽（喜歡顏色淺的放生抽），料酒，反覆顛下。這個時候香香的味道就出來了，按下燉排骨鍵就可以了。 完成，非常香嫩簡單。
