用料 土豆 2個 小排 不知道克 葱 3根 酒 1勺 生薑 2片 大蒜頭 1瓣 小排燉土豆湯的做法 生小排在沸水（生薑2片，大蒜頭一瓣）中焯一下，水倒掉，再加水漫過小排，大火煮沸後，煮10分鐘，加入切成塊或者片的土豆，再煮5-8分鐘（戳一戳土豆，能戳進去就是熟了）加鹽適量，加味精適量，加葱花，嘗味道，盛出！
