用料 雞爪 泡椒 白醋 鹽 料酒 白酒 簡單美味的泡椒雞爪的做法 將買到的雞爪清洗後，修理掉雞爪的指尖部位。 鍋裏注水，並放入幾粒八角、幾粒花椒，水開後，放入雞爪 待用筷子可以扎透雞爪時，就可以撈出，放入冰水中沖洗。 將沖洗後的雞爪，可以根據自己的喜好，切成小塊放入碗中，小塊容易入味。 直接導入泡椒及泡椒的鹽水，再放幾滴白醋，就可以將碗封起來，放入冰箱冷藏，第2天就可以拿出來品嚐美味的雞爪了！ 小貼士第一次發佈菜譜，有什麼不清楚的地方，歡迎大家留言，小女子會一一回復的，謝謝！
