北京烤鴨(空氣炸鍋)

北京烤鴨(空氣炸鍋)的做法步驟圖

孩子愛吃北京烤鴨,不知道中午做什麼吃,正好家裏還有幾隻鴨腿,所以就開始吧。

用料  

鴨腿 3個
5片
5瓣
1大勺
生抽 2大勺
涼開水 適量
五香粉 適量
花椒粉 適量
蜂蜜 適量
蠔油 1大勺

北京烤鴨(空氣炸鍋)的做法  

  1. 提前一晚把鴨腿和除蜂蜜外的所有調料放在一個乾淨的容器中,水要基本上淹沒鴨腿,讓鴨腿入味,讓他在冰箱中睡一晚。

  2. 把它從容器中拿出來晾乾,我是用了廚房紙擦乾。然後用刷子刷一層蜂蜜,放進空氣炸鍋,150度15分鐘。

    北京烤鴨(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第2張
  3. 之後拿出來再刷一層蜂蜜,把它翻一個面放進空氣炸鍋,這時候已經炸出了很多油,同樣150度15分鐘。

    北京烤鴨(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第3張
  4. 這個時候已經熟了,但是為了表皮更脆,再刷一層蜂蜜。190度3分鐘。

  5. 已經可以啦,我感覺我這個最後多烤了1分鐘,所以前面那一步我已經減少1分鐘了,味道不錯喲。

    北京烤鴨(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第4張

小貼士

非常簡單,烤箱不同可能分鐘數會些微差別,可以自己嘗試調整一下