用料
| 約160克吉士醬 | |
| 蛋黃 | 2個 |
| 細砂糖 | 40克 |
| 牛奶 | 220克 |
| 玉米澱粉 | 15克 |
| 香草精 | 一茶匙 |
卡士達醬的做法
先將蛋黃和細砂糖攪拌均勻， 之後加粟粉 攪拌， 然後可以將啲雲呢拿香油加埋落去攪拌均勻
![卡士達醬的做法步驟圖，卡士達醬怎麼做好吃 第2張]( "卡士達醬的做法步驟圖，卡士達醬怎麼做好吃 第2張")
之後我哋可以將啲牛奶加入個煲入面 ， 加熱到微微出煙， 之後將啲牛奶倒入剛才做好的 醬 入邊， 慢慢倒入
![卡士達醬的做法步驟圖，卡士達醬怎麼做好吃 第3張]( "卡士達醬的做法步驟圖，卡士達醬怎麼做好吃 第3張")
小火，不斷攪拌，直至吉士變傑身和光滑
![卡士達醬的做法步驟圖，卡士達醬怎麼做好吃 第4張]( "卡士達醬的做法步驟圖，卡士達醬怎麼做好吃 第4張")
倒出來攤凍 ，就可以做泡芙啦😊
![卡士達醬的做法步驟圖，卡士達醬怎麼做好吃 第5張]( "卡士達醬的做法步驟圖，卡士達醬怎麼做好吃 第5張")
小貼士
倒出來放凍，時要用保鮮膜 緊貼地包住， 防止 表面乾
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