用料 青椒 1個 臘雞腿 1個 豆乾 5塊 雞精 適量 青椒香乾炒臘雞腿的做法 材料:青椒、香乾、臘雞腿(已清洗) 將青椒切開去蒂去籽清洗一下。放在案板上切開,待用。 將香乾放在案板上切開,待用。 將臘雞腿放在案板上剁成小塊。 燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒 接着,合入切好的香乾,加適量的清水。 翻炒一下煮開。然後,合入切好的青椒翻炒翻炒。然後,加適量的雞精。11炒勻,即成。