用料 五花肉 1000克 桂皮 3塊 鹽 50克 幹辣椒 3個 香葉 2片 八角 3個 姜 3片 陝西肉臊子，可以存放半個月的做法 五花肉，瘦的切一堆，肥的一堆，都是正方形小丁丁，正方形越小越好吃， 不要放一滴油，肥肉放鍋裏不停的翻炒，一直到大量的油出來 肥肉出大量的澄清油，倒入瘦肉，不停的翻炒，直到瘦肉變小，變幹。放入八角，辣椒🌶️，姜，桂皮，香葉，大量的醋，熬起來。 等醋差不多幹了，再第二次加入醋，然後加入少量的水，加入少量的鹽，繼續熬製，直到熬幹為止，每次做飯加點臊子就行了，好吃而且可以放半個月
