用料 陳皮 一小包 檸檬 一個 大頭蝦(基圍蝦也可) 適量 生抽 少許 鹽 少許 料酒 少許 檸檬陳皮蝦的做法 陳皮一碗開水浸泡,蝦洗淨大油鍋大火爆,炒到蝦蜷曲,噴少許料酒,少許生抽,一點鹽,倒入陳皮和陳皮水,大火收汁,裝盆冰鎮 等涼了擠檸檬汁