麻辣羊肉煲

用料  

麻辣羊肉煲的做法  

1. 忘記拍過程圖，不懂私信問喲，先把羊肉過水，熱鍋冷油，姜蒜爆香，下羊肉爆炒，炒一會兒之後，加上面那些香料，加花椒，辣椒，辣椒推薦多一點。然後繼續爆炒。炒出香味之後，加豆瓣醬，依舊爆炒，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，炒一會兒之後，加花雕酒，一定要迅速，讓他馬上蒸發那種，然後下2瓶啤酒

2. 那些調味好之後，下白蘿蔔，一整根的那種只要切段，下味精雞精白糖生抽，然後一起高壓鍋12分鐘，上氣後十二分鐘哦

3. 高壓鍋要自動散氣，然後蘿蔔先撈出來放入碗裏，把香料挑出來，然後倒入鍋裏準備收汁，推薦搖出來三勺湯汁，要不然很慢。
   然後添加火鍋底料，花椒油，蒜末，味道是鹹帶點甜，香，辣，麻，然後就開始中火收汁，也別太乾，一定是紅色帶着微黑噢。

4. 最後潑油，蒜末，花椒，生花椒，辣椒段，香菜，芝麻，ok咯