和一個來自重慶的大姐學的做法。超簡單也超好吃。 用料 麪條 油菜 辣椒粉 適量 雞粉 適量不要放多 蒜泥或蒜粉 適量 生抽 適量 蠔油 一點點 肉末甜麪醬 這個是重點 只想給自己煮碗麪的做法 首先要用略肥一點的肉末在鍋裏煎至熟透然後放甜麪醬翻炒均勻備用。也可以多做一點留着用。重慶大姐説她做的很多菜都可以放這個肉末醬。開火煮麪。 雞粉、蒜粉、辣椒粉、生抽、蠔油放進碗裏。 煮麪。煮好了面撈到碗裏，帶點兒麪湯也無所謂。
