絲瓜蘑菇湯（3⭐）

用料  

絲瓜蘑菇湯（3⭐）的做法  

1. 白蘑菇洗淨

2. 白蘑菇切片

3. 準備配料：枸杞數粒+薑切片+葱切段

4. 絲瓜切去兩頭，刨去皮，滾刀切塊

5. 先熱鍋，再放冷油，放入薑片，炒香

6. 放入絲瓜，混炒下

7. 放入蘑菇，混炒

8. 炒到白蘑菇稍稍變色，倒入湯鍋

9. 倒入水差不多稍稍沒過食材或與食材平齊，再放鹽+一點白胡椒

10. 蓋上鍋蓋，燒開

11. 燒開後，放入枸杞+葱，開蓋，小火燉8–10分鐘左右。
    嘗下味，不夠加鹽。