蝦黃雞蛋羹

用料  

蝦黃雞蛋羹的做法  

1. 有時候買了大蝦會意外發現裏面有好多蝦黃，如果扔了就太可惜了。

2. 打2-3個雞蛋，分兩次加入温水。加一點海鹽。把蝦黃也加進去。

3. 蒸10-12分鐘。出鍋。劃幾刀，加一點點醋、生抽和香油。

小貼士

太鮮了，好吃瘋了。可惜大多數時候蝦裏面都沒有蝦黃，真是氣死人。
如果沒有蝦黃，弄點蝦仁或者香菇也可以。