本來是想做酸湯肥牛的，但是家裏牛肉還沒吃完 用料 牛肉 100克 金針菇 2把 西紅柿 1個 料酒 1勺 生抽 1勺 姜 3片 鹽 適量 泡椒 3只 黃燈籠辣椒醬 3勺 大蒜 2瓣 酸湯牛肉的做法 準備好一個西紅柿切碎，姜，蒜，泡椒和泡椒水，牛肉切片用澱粉水醃製十分鐘，燒開水燙熟金針菇，把醃製好的牛肉焯水 下蒜姜爆香 放黃燈籠辣椒醬 放西紅柿丁 加入兩碗水 防入已焯好水的牛肉 放入已燙熟的金針菇 酸湯牛肉完畢 做好了就可以吃了 小貼士一定要開抽油煙機或者注意通風，黃燈籠辣椒醬炒的時候太嗆鼻了
