鬆餅合集

記錄自用配方

用料  

鬆餅合集的做法  

1. 香蕉鬆餅:
   香蕉100g左右（一個大香蕉），雞蛋1個，低粉90，牛奶90，泡打粉3g，鹽1g
   

2. 南瓜鬆餅:
   南瓜泥80g，牛奶30g，雞蛋1個，低粉85g，泡打粉3g，糖10g
   
   南瓜泥含水量不同，麪粉要一點點加，防止一下子多了起筋（別問我怎麼知道的）

3. 燕麥香蕉鬆餅:
   雞蛋 40g，燕麥片60g，牛奶120g，泡打粉2g，香蕉60g
   
   冷藏隔夜取出，需酌情增加牛奶10-15g