好多媽媽以為骨頭湯有營養能補鈣,其實大錯特錯拉!要想孩子補鈣那要喝牛奶,一歲以上的孩子一天牛奶400ml左右,太多會影響主食,100ml的純牛奶/酸奶鈣含量是80-120mg。骨頭湯100ml是5mg,對比一下這個數字就知道啦!所以要想孩子補鈣要喝牛奶,當然也可以吃奶酪。
那今天來説説怎麼煮湯更有營養吧,骨頭湯味道鮮美孩子是可以喝一點,但是我們要注意不能光喝湯,可以把骨頭湯做成營養密度更高的湯給娃吃
今天的豆腐肉丸湯不僅味道鮮美而且營養也很豐富,一碗湯有七種材料,有菜有肉還有豆製品,這樣的湯才是正確打開方式
用料
嫩豆腐60g 肉丸3個(換成肉末可以10個月以上吃) 花菜20g 胡蘿蔔4片 青菜20g 紫菜一小片 香菇粉適量 植物油適量 |
12個月以上豆腐肉丸湯的做法
準備好材料,可以自己調整蔬菜跟肉的搭配
把菜跟肉丸都切塊或者切片備用
鍋裏放入骨頭湯也可以放清水加入豆腐,骨頭湯沒營養但是味道好啊
將肉丸跟花菜、胡蘿蔔這些難煮熟的先放
最後加入青菜跟紫菜
煮一煮差不多熟了
加入香菇粉、植物油調味就完成了是不是很簡單呢
蔬菜根據自己的需要選擇
肉丸有點味道給一歲以上孩子吃,也可以換成裏脊肉就可以給10個月的寶寶吃
紫菜、香菇做到湯裏面味道會很好不要換掉
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