用料 土豆 1個 番茄醬 若干勺 油 若干克 玉米澱粉 200克 鹽 20克 美味炸薯條的做法 土豆洗乾淨，去皮。是有點難削，可以用開水燙下，容易去皮。 把土豆切條，放在滾水裏，加1勺鹽，煮2分鐘。 當土豆變成有點透明時，撈出來，晾乾 撒上適量玉米澱粉，不多不少 放在冰箱-20冷凍20分鐘以上。 開大火，油炸3分鐘，變成金黃色後撈出。 開小火，再次下鍋炸3分鐘，變成深黃色後快速出鍋哦。 好吃的炸薯條出鍋啦啦啦啦。祝大家吃好不胖！
