清脆爽口的味道回味無窮~
用料
生菜 | 一大顆 |
蒜末 | 4瓣 |
小米椒 | 1個 |
蠔油 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 少許 |
雞精 | 適量 |
準備材料,生菜、蒜末、小米椒適量
鍋內放油,油温五成的時候放入蒜末和小米椒,不喜歡辣一點的可以不放,炒至出來濃濃的蒜香味兒,把生菜倒入鍋中。
倒入鍋中快速翻炒均勻,讓每一片都沾上油,這樣更好吃。
加入生抽,翻炒均勻
放入蠔油,繼續翻炒
把生抽和蠔油均勻的灑在生菜上,炒到這個斷生的程度,加少量的鹽(因為生抽已經有鹽味了),加入雞精調味,裝盤即可。
清脆爽口的蒜蓉生菜就做好啦,好吃的不得了