焦糖玫瑰雞

用料  

焦糖玫瑰雞的做法  

1. 工欲善其事必先利其器，品牌請看圖！
   把所有材料放在鍋裏，放整雞，開中大火，煮半小時。
   中途要看情況翻面。

2. 瑞士汁1/2碗

3. 麻油1/4碗

4. 醋半碗

5. 這個很重要！！！
   一定要買日本進口版本的萬字醬油
   1碗

6. 台灣買的58°高粱酒
   這酒做什麼都好吃，醉雞，最鴨，醉鵝……
   燒菜神器
   1/4瓶

7. 20分鐘後
   汁變濃稠
   要不停地用勺子淋哦！
   還要注意防焦

8. 完成！
   剩下的汁
   好像叉燒醬
   做叉燒很讚的呢！

小貼士

第一次做就成功
嗨森！！！
雞我是急凍後稍微解凍了再煮的
皮沒這麼容易破。
雞的話
肥一點的更好！