用料 黃花魚 1條 大白菜 適量 香菜 適量 姜 幾片 開水 適量 時蔬黃花魚的做法 *黃花魚洗淨用廚房紙抹乾，裏裏外外抹上一層鹽，其他食材處理好*開火下油和薑片進鍋，放入魚中火兩面各煎3～4分鐘左右至金黃 *倒入開水蓋過魚就可以了，再放入大白菜和香菜煮5~6分鐘，直至魚熟*加鹽調味
