突然想吃大骨頭湯了，就買了一些回來 用料 筒骨 1根 香菇 適量 木耳 適量 姜 適量 鹽 適量 味精 適量 葱 適量 料酒 適量 木耳大骨湯的做法 筒骨買的時候就讓賣家切好，回來洗淨，冷水下鍋，放入料酒，生薑，等水開了灼一下 把灼好的筒骨撈出，把上面的浮沫洗淨 放入砂鍋，加水，生薑，葱，料酒，鹽開煮 煮的差不多的時候，加入事先泡好的香菇、木耳繼續燜煮至熟 放入味精稍煮一會兒，將切好的葱放入砂鍋就好啦。 小貼士大火和小火可以交替煮，還可以關火蓋上蓋子燜一會兒，這樣肉會比較爛
