Tracy的臘肉糯米圓子

年夜飯必備

用料  

Tracy的臘肉糯米圓子的做法  

1. 糯米冷水浸泡2小時

2. 放紗布，隔水蒸20-30分鐘

3. 臘肉香腸煮熟
   切成小粒
   葱和姜切碎

4. 糯米稍冷一些倒入臘肉、香腸、葱花、薑末、花椒粉
   徹底涼之後加入2個雞蛋，混合均勻

5. 熱水上鍋再蒸5分鐘就好了