烤牛奶（空氣炸鍋）

看到一個推文説水牛奶做烤牛奶好吃，剛好家裏有，也有空，就網上搜了教程學做

用料  

烤牛奶（空氣炸鍋）的做法  

1. 把所有材料（先取2個蛋黃就好）倒在一起攪拌均勻

2. 把奶蛋液上鍋開小火慢煮，不停攪拌，有奶鍋最好，我是把材料放在一個不鏽鋼盆子裏攪拌，所以我直接把盆子放電磁爐上開最小檔慢慢煮，重點是不停攪拌才不會焦鍋，會越煮越稠，越攪越費勁，煮到最後筷子能劃出明顯紋路就好，或者劃出的紋路不易消失，據説稠點兒後面做成的口感會厚實點兒

3. 事先準備好一個深點的容器（可以小點兒，但深些，這樣成型厚些），鋪好保鮮膜，把煮好的蛋奶液倒進去抹平（稠乎乎的，其實有點難抹，大概就行），蓋好冷藏兩三個鍾，成塊了就可以了

4. 把冷凍好的蛋奶液取出切塊放進空氣炸鍋

5. 刷上蛋黃液

6. 空氣炸鍋160度15分鐘就可以吃了

小貼士

1、不同空氣炸鍋需要的加熱度數可能不同，可以根據自己平常的使用情況調整，烤的過程也可以拿出來看看，差不多就可以了
2、其實，單純那個蛋奶液煮好也挺好吃的😂