奧爾良鴨腿

用料  

奧爾良鴨腿的做法  

1. 鴨腿洗淨，瀝乾水分備用，奧爾良醃料＋30克冰水混合均勻成醃泡汁
   

2. 鴨腿與醃泡汁混合均勻，與冷藏條件下放置兩小時至入味兒

3. 放入烤箱，180度上下火30分鐘（可自行調整）第15分鐘時翻個面，刷上蜂蜜，完成

小貼士

1.在清理鴨腿的時候可以劃兩刀，方便入味
2.蜂蜜可加可不加，蜂蜜只是提鮮的