番茄香菇肉末刀削麪

減脂期就是不想天天吃冷冰冰的沙拉，所以才自己做菜嘛。
大晚上運動完回家做一碗熱騰騰的番茄肉末湯麪，再加上一個溏心蛋，超級治癒～！

用料  

番茄香菇肉末刀削麪的做法  

1. 將西紅柿、香菇、蒜等切碎待用，洗好蔬菜

2. 在鍋裏點橄欖油，燒熱，下蒜末爆香

3. 下肉末翻炒，加適量料酒、醬油、白胡椒粉，再加西紅柿和香菇碎翻炒，直至西紅柿出汁

4. 加適量水於鍋中，蓋上鍋蓋，待湯煮沸

5. 把洗好的蔬菜和刀削麪依次加入湯中，然後可加少許香油
   

6. 菜和麪差不多快熟的時候，打一個蛋到鍋裏，稍微把蛋攪一下，然後蓋上鍋蓋燜一小會兒，就完成啦！