身在異地因為太想念這口，硬生生把自己逼的會做了。 用料 蕎麪 兩勺勺 白麪 一勺半 花椒粉 一點點 鹽 一點點 水 適量 呂梁碗團的做法 先把面攪拌成絮狀 再往裏面砸水，少量多次的來，砸到自己覺得受不了，換筷子攪拌 一直順着一個方向用四根筷子攪拌，等到糊糊稀稠均勻時，加入少量澱粉。倒入盤中，上鍋蒸15-18分鐘。 出鍋後放入有涼水的盆中冷卻下。 小貼士其實不一定非要活成麪糰砸水成糊狀，用筷子攪拌上勁後加水成糊狀也可。上鍋蒸一定要蓋上盤子。第一次做就完美，大家加油(ง •̀_•́)ง
