用料 木耳 適量 腐竹 適量 芹菜 一顆 煮花生米 適量 葱，蒜 適量 幹辣椒 適量 鹽 適量 蠔油 一勺 炒菜的做法 鍋裏放水，放入花生，八角花椒香葉。煮熟。 腐竹提前幾小時泡水。 木耳泡水洗淨，腐竹，芹菜切小塊。 葱蒜切塊，幹辣椒兩顆。 鍋裏放油，放入葱蒜辣椒炒香。花生。 翻炒，放入木耳，腐竹。 最後放入芹菜，翻炒，加入一勺蠔油。嘗下鹹淡，放入適量的鹽。 小貼士敲黑板：木耳提前半小時泡水就可以了，不要泡的時間過長，會產生有毒物質！！已經發生好幾例吃了隔夜泡發木耳中毒事件。切記！！！！
