用料 蘿蔔 1個 炸麪筋 適量 姜 鹽 豉油 糖 蠔油 適量 蘿蔔麪筋的做法 蘿蔔切成小塊、麪筋對半切開或整個也行; 燒熱炒鍋,放少許油、放姜、倒入蘿蔔爆香,加入全部調料炒均,再加入適量的水,煮至蘿蔔差不多熟,還有水分時就加入麪筋煮片刻即可上碟; 留多點汁更美味~蘿蔔甜、麪筋香~清清的挺好,喜歡肉類的可以加些~