用料 雞胸肉 1塊需要提前一夜醃製 雞蛋 2個 紫菜皮(壽司用的那種) 1張 黃瓜 1/4根 沙拉醬 適量 迷迭香 有條件就用 雞胸肉蛋皮卷的做法 雞胸肉整片去皮 用錘子鬆鬆肉 加入料酒 黑胡椒 生抽 蠔油 雞精醃製(密封后放冰箱保鮮層) 早上起來 2個雞蛋打散攤成蛋皮備用 不粘鍋下油中小火煎雞胸肉至兩面金黃 (我種了迷迭香,所以煎的時候下了一些 味道好極啦)切成細條 黃瓜洗淨去掉瓤 也切成細條 紫菜皮+蛋皮+雞胸肉 黃瓜 擠上沙拉醬 捲起來 切成2段 擺盤