生活中偶爾就會出現比較重要的一天，久而久之，生活就變得更重要了。飯桌上總會出現自己精心製作的美食。 用料 蝦 11只 葱 兩根 鹽 2克 蒜 10瓣 生抽 三勺 粉絲 兩把 料酒 1勺 油 20克 蠔油 1勺 蒸豆豉油 2勺 粉絲蒜蓉開背基圍蝦的做法 準備好開背基圍蝦，去除蝦線，清洗乾淨。撒上少許鹽🧂和白胡椒擺盤醃製十分鐘。 温開水泡兩把龍口粉絲，細細的粉絲用温開水泡發，不怕蒸不熟的尷尬。 準備好葱、姜沫、蒜蓉(這次用的是醃製好的)、除了葱最後放之外，將其餘調料入油鍋油、蠔油、料酒、生抽、蒸豆豉油、姜沫、蒜蓉煸炒入味，底料完成。 粉絲放在碟子上，擺上開背基圍蝦，先把每個開背基圍蝦夾上蒜蓉，然後倒入煸炒好的底料，湯料蓋過粉絲。就這樣上鍋蒸上5-8分鐘，美味的粉絲蒜蓉開背基圍蝦就做好啦！
