用料 豆沙餡: 克 紅豆 400g 植物油 80g 白糖 267g 水油皮 麪粉 313g 豬油 110g 白糖 32g 水 140g 油酥 低筋麪粉 219g 豬油 107g 蛋黃酥(25個)的做法 豆沙 水油皮 鴨蛋黃 油酥