沙姜無骨豬腳

用料  

沙姜無骨豬腳的做法  

1. 1.買回來的豬蹄先去掉骨頭，然後用繩子綁住，冷水下鍋煮熟。2.熟透後撈起泡冰水冷。3.然後放到冰箱裏兩個小時以上。4.從冰箱取出豬手切片。調好醬汁淋到切好的豬手上面，就可以直接食用。

小貼士

豬腳煮一定要用冰水泡冷，這樣才會脆脆的。