下飯四季豆

用料  

下飯四季豆的做法  

1. 四季豆去頭尾，洗淨如圖

2. 四季豆切小段，蒜瓣2個切碎，小米椒1個（喜歡辣的可以多放）全部切好備用

3. 起鍋燒油，油熱倒入蒜跟小米椒，聞到香味就倒進四季豆

4. 炒至四季豆表皮微皺，加入適量鹽和雞精，2勺生抽，再翻炒均勻。

5. 炒至表皮大部分都皺皺的盛起。