開洋炒蘿蔔

用料  

開洋炒蘿蔔的做法  

1. 1、蘿蔔洗淨 瀝乾 去皮 切片。開洋用温水略浸泡。
   2、鍋中加適量山茶籽油，待油熱五成時，下入蘿蔔片煸炒，後下開洋，繼續翻炒。蘿蔔片漸漸成肉色，加適量的鹽（考慮開洋本身有鹹味），加少許的清水。
   3、大火燒開轉文火稍煮至熟，加葱段熄火微燜，即可出鍋裝盤^_^