雞肉燉木耳

用料  

雞肉燉木耳的做法  

1. 1. 先洗乾淨雞肉，放清水洗，洗到水顏色變淺，然後放到碗裏備用。
   
   2. 緊接着青椒、木耳、葱切成絲(葱可以切成塊狀)，蒜切碎。放好備用。
   
   3. 鍋裏不加油，直接放雞肉，然後大火烹，大概7,8分鐘吧，直到雞肉烹出來的水分、油分要變幹，然後放入醋、老抽、醬油。
   
   4. 翻炒幾下，然後放入青椒、木耳、葱，繼續翻炒，然後放入半勺五香粉，翻炒幾下，繼續放雞精、鹽、蒜，然後翻炒加小本碗水，燉一會就好了。