用料 生抽 3勺 老抽 半勺 料酒 2勺 鹽 適量 辣椒粉 適量 蠔油 1勺 翅尖 500g 胡椒粉 1勺 香辣翅尖的做法 放入幾片姜,加入兩勺料酒,三勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,適量鹽,抓拌均勻醃製半小時以上 鍋中燒油七成熱,下翅尖,榨至金黃撈出,撒適量胡椒粉辣椒粉